1/16 夕食：ラタトウィユと生姜焼き

こんばんは

今日は寒かったので、１日中ひきこもりでした

外に出たのは、ベランダで空の写真を撮った時と、新聞を取りに行った時だけ

冷蔵庫・冷凍庫のストックで晩ごはん



◇豚肉の生姜焼き＋ルッコラ＋ごぼうサラダ
◇ラタトウィユ
◇豚キム豆乳スープ
◇玄米ごはん


久しぶりに『ラタトウィユ』を作りました



イタリアンパセリはないので、セロリの葉っぱを刻んだものを載せました。

メインは、豚肉の生姜焼き



つけダレに片栗粉を少々。
ふんわり柔らかな生姜焼きになりました。

ごはんに合いますね

ごちそうさまでした