1/2 年明けうどん って知っていました？

こんばんは

ちょい風はありますが、埼玉地方は晴れています。

お正月ってのんびりしているからかなぁ…
あんまりおなかが空かない

たくさん料理はあるけど、さっぱりした物が食べたくなりました。



◇年明けうどん
◇炒めなます
◇ブロッコリーの芯のごま和え


『年明けうどん』ってあるんですって。
（知っていました？）
『讃岐（香川）』発祥だそうです。

うどんの『白』と海老や梅干しの『赤』がポイントで、1/15までに食べるんですって。
新聞記事を読んで、うどん大好きな私は『やっちゃお』



アロマイタケと丹波しめじ、たまごとセリに『梅干し』。

さっぱり良いねぇ～

年越しも年明けも『うどん』

今年もたくさん食べちゃいます