☆白菜の簡単ナムル☆ 桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油を使って
【材料】
白菜 １/４
桃屋のラー油 大さじ３
すりごま 大さじ２
塩 少々（好みで）
桃屋のラー油がない場合
ニンニク ひとかけ（みじん切り）
塩 少々
ごま油 大さじ３
ラー油 たらり（お好みで）
【作り方】
１：鍋に水を入れ、火にかけておく（塩少々）
２：白菜は５-７センチに切り、繊維に沿って５ミリくらいの千切りに
３：１の鍋でゆでる（１-２分ほど）
４：ざるにあけ、荒熱を取る
５：４をギュッと絞り、桃屋のラー油とすりごまを入れたボウルで和える
味を見て好みで塩を少々
☆洗い物を少なくするために、茹でる時に使った鍋にラー油とすりごまを入れて
そこに白菜を入れて和えています
これが桃屋のラー油
ひと瓶４００円ほど。
かなり使える奴です。