日曜日の夕食◇白菜の豚肉巻き（肉厚シイタケも巻き巻き）
◇とうふの豚肉巻き（大葉も一緒に）
◇ベビーリーフのサラダ
◇卵とわかめのスープ（シイタケの端っこ入り）
◇玄米ごはん
金曜日の黒豚４割引きの時に買った薄切り肉２パックが
調理しないままチルドルームに
冷凍庫もいっぱいなので、ぶた肉巻き巻き料理を２種つくりました。
ひとつは☆とうふの豚肉巻き☆。
水切りをした豆腐と大葉を一緒に巻いています。
周りに片栗粉をまぶしてフライパンで焼きます。
味付けには、妹からおみやげでもらった
焼き肉のたれを使ってみました。
使いかけの写真ですみませんw
りんごのすり下ろしやニンニクが入った青森の焼肉のたれなんです。
知っていますか？
私は初めて使ったんですが、ごはんのすすむ味に仕上がりますよ
あともうひとつの巻き巻きメニューは、
白菜の豚肉巻きです。
肉厚のシイタケが真ん中に入っています。
これは☆ルクエのスチームケースのサイトで見つけたレシピ☆をちょっとアレンジしたものです。
ポン酢をかけて食べました。
こちらはさっぱり美味しかったです。
週明けは、宿泊の研修からスタート。
正直かなり気が重たいです
１１日が休みなので、それを楽しみにがんばります。
旦那くんはリハビリスタート。
明日退院するって言っているけど、大丈夫なのかしら？？