こんにちは
うちの次女
現代のJSらしくYouTube大好きなんですが、
特にカジサックチャンネルをめっちゃ推してまして
学校から家に帰ると、即テレビ付けてYouTubeにしてカジサック見てます
困ったもんだ…
で、私もその流れでよく見てるんですが、
先日の動画で、チームカジサックメンバーのじゅん院長さんが作ってた
つけ蕎麦
がめちゃくちゃ美味しそうで
動画を見ながらレシピを覚えて作ってみました
簡単に説明すると、
材料は
- 長ネギ
- 鶏もも肉
- そば
- 塩コショウ
- ごま油
- 創味のつゆ
- 食べるラー油
①一口大に切った鶏もも肉と長ネギを
多めのごま油を引いたフライパンでこんがり焼き、塩コショウで下味をつける。
②長ネギの青い部分のみをフライパンに残して、あとは器に盛り付けておく。
③そのままのフライパンに創味のつゆを入れて1人前150ccの水も入れる。
④そばを茹でて冷たい水で締め、水を切ってお皿に盛る。
⑤鶏ももとネギを入れた器に先ほどフライパンで作ったつゆを入れ、食べるラー油をお好みで入れて出来上がり
私の作った映えないつけ蕎麦がこちら
ラー油入れた後
私の作ったのはつゆが濃すぎてこの後お湯で薄めましたが
鶏もももプリプリでネギとごま油の風味がめっちゃ良くて美味しい
子どもたちはラー油抜きで、大人はラー油たっぷりでいただきました
また絶対作ろうと思える、簡単で美味しいおすすめ料理です
この夏の我が家のレギュラーメニューになりそう
皆さんもぜひ作ってみてくださーい
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