11月としては異例の暑さ💦
日中乗った電車はクーラーがかかっていました😅
気温差と空気の乾燥で、私のまわりでは、風邪引きさんが急増中🤧
気温は高くてもやっぱり空気は乾いてますよね。
乾燥は、風邪にも老化にも大敵‼️
肌にハンドクリームやローションをつけるように、身体の中にも潤いをたっぷり与えなくちゃ！
白ネギとれんこんの和風ポテサラ
身体を温め体表にある邪気を飛ばしてくれる白ネギ
れんこんは、肺や喉を潤します。
じゃがいもは、元気の源を生み出す【脾】をサポート。
【作り方】
こんがり焼いた白ネギ、れんこんと茹でて潰したじゃがいも、塩胡椒、ポン酢を和えて仕上げに肺を潤す すだち果汁をキュッ😊
早めの風邪対策を意識したポテサラに
食材の働きがわかると身体に必要なものが見えてくる👍
