梅、らっきょうと並んで、この時期だけのお楽しみ😊
杏(あんず)のコンポート


肺を潤し、喉の渇きをいやしてくれる
甘酸っぱい味が汗の出過ぎを止めて、疲労回復に❣️

 いちご、梅とも違う独特のキュンとくる甘酸っぱさ
 
あんずと砂糖、レモン汁を入れて煮るだけ
なので、生の杏を見つけたら是非作ってみてね