ここ数日の寒さで
桜の開花予報が少し遅くなったようです。
まだもう少し、腎を温める冬の養生も忘れないようにしなきゃ❗️ですね
春野菜と牛すじシチュー
牛すじは身体を温めて、
気・血を補って胃腸を元気に。
すじに含まれるコラーゲンは、
⭐︎肌に潤いを与える
⭐︎骨や筋を丈夫にする
働きがあります。
また、春に働きが活発になって弱りやすい【肝】機能をサポート❣️
寒さ残るこの時期にぴったりですね👍
春キャベツは、みずみずしくて甘みたっぷり。消化を助けてくれます。
血を増やす鰹出汁をベースに
して和風シチューに
肉たっぷりなのにしつこくないシチューです😊
