今日は2月とは思えない暖かさでした。このまま春になるならいいんだけど…😅
季節の変わり目に体調を崩さないためには、
身体の土台を作る胃腸に負担をかけない！
が大切ですね。
みずみずしくて、独特の甘みの春キャベツを使って
蒸しキャベツの肉みそがけ
キャベツは、消化促進し胃を元気に👍
キャベツをシャキッと感が残る程度に蒸すと甘みがアップ⤴️
肉味噌(鶏ミンチ、味噌、みりん、醤油、生姜を炒める)
をたっぷりかけて😊
濃い味付け、脂っこいものも消化の負担に😨
なかなか難しいけど、
腹八分目、優しい味付け。が
元気の素ですね
