先週に引き続き
薬膳の基礎を学んで
食材ソムリエを目指す
「今日から役立つ❣️薬膳の知恵講座」
今日は、食材効能検定からスタートです。
テストなんて久しぶり〜
と、緊張気味の皆さんでしたが…
全員が高得点での合格は8名の食材ソムリエさんが誕生しました💮
おめでとうございます㊗️
テスト内容の確認をした後、食材ソムリエさんとして今日の晩御飯の献立を作っていただきました。
スーパーのチラシで旬の食べ物を確認したり、テキストで効能を確かめたり。
@tsubame_k さんのわっぱ弁当のランチタイム
を挟んで
それぞれのメニューを発表していただきました。
今日は冷たい雨。
あったかいものを摂りたい。は共通の想い❣️
身体を温める食材に加えて、血を増やす、消化を助けるなど、学びを即カタチにしてどのメニューも食べたくなるものばかり👍
・さらに学びたくなった
・楽しくてあっという間に時間が経った
などなどの嬉しい声が😃
薬膳の魅力を知っていただけてよかったです。
ご参加くださった皆様お疲れ様でした。
【今日の薬膳スイーツ】
潤いたっぷり❣️
豆乳のホットムース風
柚子生姜ジャム添え
【今日の薬膳茶】
・テスト後のホッと一息に ぬくぬくブレンド
(紅茶、棗、乾姜)
・食後に
お腹スッキリブレンド
(ジャスミン茶、ミント、ユーカリ)
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
☆食材ソムリエを目指す本講座は、2名以上で随時開催いたします。
(開催日時場所は応相談)
【こんな方に】
✅薬膳を学んでみたい
✅料理のレパートリーを増やしたい
✅食の仕事に薬膳の知識を取り入れたい
✅食材の知識を高めたい
✅新しいことを学びたい
受講料：33000円
（テキスト、食材ソムリエ検定受験料、認定証、薬膳スイーツ・お茶込み）
問い合わせ・お申込み
@yunyunyakuzen まで
