乾燥が気になる時期に れんこんと舞茸の味噌マスタード炒め

暖かい年末ですね😊

おせち料理用に買ったれんこんで、簡単常備菜に

肺を潤してくれるれんこんは乾燥による空咳や喉のイガイガにおススメ😊

気を補うきのこ類の中でも免疫力を高める働きが強いと言われる舞茸は、疲労回復に👍

　れんこんと舞茸の味噌マスタード炒め

シャキッと感が残る程度に炒めたれんこんと

香りが立つくらいに空炒りした舞茸を

フライパンに入れ、味噌とマスタード、みりんをサッと絡める

　忙しい年末の一品にどうぞ

ご飯がすすみます✌️