秋は蒸し料理でしっとり❣️〜鶏胸肉と野菜の蒸しもの〜

一気に気温が下がってきました。

　空気が乾いてくるこれからの季節、

料理にも【しっとり】を取り入れたい❗️

〜鶏胸肉と野菜の蒸しもの〜

下味をつけた鶏肉

(生姜醤油につけ、片栗粉をまぶす)

お好みの野菜を器に入れて蒸すだけ

水分をたっぷり含んだ蒸し料理は、食材がふっくらジューシーになります。

蒸し器がなくても大丈夫🙆‍♀️

　大きめのフライパンや鍋に、皿を逆さに置いて、台座にして水を注ぎ、沸騰させて蒸気が上がったら食材を入れた器を台座の上に置いて蓋をして蒸す。

秋は美味しい食材がいっぱい❣️