今朝はひんやり。 半袖では寒いくらいでした。
この激しい気温差で、身体がついていけないという方も多いですね。
✅胃が重い、スッキリしない
✅身体がだるい
✅食欲がない
こんな胃腸の不調も、寒暖差疲労の症状に含まれます。
我が家にもこんな症状がおりまして
長芋と豚ミンチのとろみ炒め
豆腐、きのこ、豚ミンチと一緒に炒め、仕上げにトロミをつけて。
長芋は、ネバネバ成分が粘膜を保護して、胃腸を元気にしてくれます。
長芋入りの麻婆豆腐も我が家の定番ですが、胃の働きが鈍っている時は辛味は刺激になるので、今日の味付けは塩麹であっさりと。
長芋は山薬(さんやく)として古くから滋養強壮に、また養生食としても使われてきた食材です。
すりおろす、短冊切りする、炒めるなど使い方色々。
疲れた胃を優しくいたわってくれます💕
