神戸は降ったり止んだり、ジメジメな週末でした☔️
こんな日はとうもろこし🌽
シンプルに茹でる、蒸すも美味しいけど、今日はスープに
今日のコーンスープは、
とうもろこし、玉ねぎ、にんじんを鰹だしと塩麹で煮てブレンダーにかけた和風味。
🌽身体がだる重い
🌽食欲がない
そんな時にもおすすめです。
和風とうもろこしスープ
とうもろこしは、脾(消化器全般)の働きを正常にして、身体に溜まった余分な水分を出してくれるので、今日のように湿気の強い日にぴったり👌
とうもろこしのひげは、水分代謝をよくする働きが実よりも強いので、捨てるのはもったいない❣️
香ばしく乾煎りして、お茶に入れたり、スープやサラダのトッピングに。
そろそろ梅雨明け。
暑さに負けないためにも、胃腸を元気に😊
