シンプルなのが良い❣️ 新玉ねぎと春キャベツのスープ

昨日の暑さから一転、今日は羽織りものが１枚必要なお天気

　今春は気温差が大きいですね。

そして　春土用真っ只中❗️

湿気も冷えも苦手な脾(胃腸)に負担がかかりそう😨

新玉ねぎと春キャベツのスープ

血の巡りをよくする玉ねぎ

消化を助け胃腸を元気にするキャベツ

年中出回る玉ねぎ、キャベツですが、

春ものは水分が多くて甘みたっぷり❣️

　じっくり炒めて甘みを引き出し、味付けは塩のみ

シンプルだけどこれが美味しい

　朝ご飯にもどうぞ