今日3月8日は国際女性デー
今が旬のミモザはそのシンボルの花
ふわふわした黄色の花が春の柔らかな日差しに合いますね❣️
女性の一生は血に左右されると言われます。
血は不足することはあっても余るほどある。ということはなかなかないですね。
ホットサラダのミモザ風💛
ほうれん草 (血を補う)
蕪 (消化を助ける)
きのこ (身体に元気をつける)
を軽く炒めて、オリーブオイル、塩胡椒、レモン汁と和えたら
卵🥚(潤い・血を補える完全食)を上から散らしてミモザ風に
カラフルに仕上がると食欲も増しますね😊
