今日は寒かったー😨
コロナ感染者がまたじわじわと増えてきましたね。
コロナに限らず、
冷たく乾いた空気にさらされると、私たちの身体は喉や鼻の粘膜が乾燥してウィルスが侵入しやすい無防備な状態に💦
日頃から、身体を守る「気」を補っておきたいですね。
〜ブロッコリーと山芋のスープ〜
ブロッコリーは、気を補い新陳代謝を高めて免疫力をアップ⤴️
また、冬に弱りやすい「腎」を補い老化防止にも👍
山芋も気を補う働きがあります。
ネバネバが粘膜を保護し、消化吸収を助け、滋養強壮・疲労回復にも👌
ブロッコリーは歯ごたえが残る程度に蒸し煮に。
山芋は最後に入れて温める程度にしてシャキシャキ食感を残すのがおすすめです。
寒い日は、生姜を効かせたあったかスープで決まり❣️
