柚子をたくさんいただきました。
柚子は、咳を止め痰のキレをよくするので、喉がいがらっぽい時、咳の風邪におすすめ。
食べすぎ・飲みすぎによる胃のむかつきを改善するほか、
「解酒毒」という効能があり、酔いざまし、二日酔いの強い味方です👍
〜大根の柚子甘酢漬け〜
【作り方】
拍子切りにした大根を塩揉みし、
甘酢(柚子果汁、砂糖、塩、生姜汁を合わせたもの)
に2、3時間漬ける
大根も消化を助ける働きがあるので、胃腸スッキリ❣️
柚子も大根も身体を冷や作用を生姜汁で少し緩和😊
箸休めにもおすすめです。
