干すってすごい‼️〜蕪と干し柿の酢の物〜干し柿がいい感じに仕上がりました😀 柿は肺を潤してくれるので、空咳や喉のイガイガの緩和に👍また解酒毒の働きもあり、二日酔いにも👍 ただし、身体を冷やす作用があるので胃の冷えを感じやすい時はちょっと要注意。 干し柿にすると、柿の冷やす作用が緩和されます。消化を助ける蕪、お腹を温めて胃をスッキリさせる陳皮と一緒にさっぱりした酢の物に〜蕪と干し柿の酢の物〜 干し柿は甘味が濃いので、酢の物に使うお砂糖をぐんと減らせます😄
