今日も穏やかな気持ち良いお天気でしたね。
が…
来週は急に寒くなる予報が💦
気温の大きな変化は体調を崩しやすいので要注意‼️
少しずつ「寒さ」を意識した食材選びで、身体を冬にならしていきましょう〜
晩秋のきんぴら
【乾燥が気になる秋に摂りたい】
・れんこん(肺を潤す)
・にんじん(血を補うことで身体に潤いを与えて、血の質を良くする)
【身体の冷えが気になる冬に摂りたい】
・白ネギ(身体を温めて気血の巡りを良くして免疫力アップに)
・黒木耳(血を補い、血管をしなやかにする。冬に弱りやすい腎を養う)
白ネギは、炒めることでとろ〜っとした粘りが出て潤いも甘みもアップ⤴️
乾燥、寒さなどの変化から身体を守るためにも、旬の食材をうまく摂り入れましょう〜❣️
