梨にりんご、ぶどう、いちじく…


秋はジュワーっとジューシーな果物がいっぱい❣️



乾燥が気になる秋には


酸甘化陰(さんかんかいん) 

甘酸っぱいものは潤いを作る。と言う意味


             

白くて辛味の少ないもの

がおススメ


豆腐、豆乳、白胡麻、ゆりね、れんこん、蕪、大根など白い食材は、秋にダメージを受けやすいをいたわってくれます。



ということで、


いちじくをいれた

秋の白和え


隠し味に

肺を潤す働きのあるすだちをキュッと絞って



季節に合わせて、食べ物も衣替え😋