今日はまさにお花見日和🌸
気持ちいいお天気でしたがー
明日は雨予報☔️
春の天気は変わりやすいですね。
雨は、身体の中にも湿気がこもりがち。
足が浮腫む、身体がだるい、頭が重たくて痛い…
そんな症状を引き起こしやすくなります。
アスパラガスの陳皮ゴマ和え
アスパラガスは、
利尿作用(体内に滞っている水分の排出を促す)があります。
また身体の熱を冷まして喉の渇きを潤す作用もあるので空咳、喉がいがらっぽいなどの症状に。
アスパラガスの芽の部分にたくさん含まれるアスパラギン酸は、疲労回復、美肌にも。
抗酸化作用を持つポリフェノールも豊富。毛細血管に弾力を与えて強くする働きもあり、動脈硬化、高血圧予防に。
陳皮(みかんの皮を乾燥させたもの)は、お腹を温めて、胃腸をスッキリ！
【作り方】
1)アスパラガスを適当な大きさに切り、サッと茹でる
2)煮切りみりんと醤油をあわせ、アスパラガス、ゴマ、陳皮粉と和える
明日の雨で桜🌸が散ってしまわないといいな
