今日は暑かった！
かぼちゃは、お腹を温め元気をつけてくれます
衣替えを済ませたのに、扇風機を片付けたのに…
昼間は25度越えでも、さすがに10月。
空気がカラッとして、朝夕はぐんと気温が下がります
やっぱり夏の格好では過ごせませんね😅
暑さでさっぱりしたものが食べたくなったので
かぼちゃとニラのナムル
ニラは、別名起陽草。身体を温めて、陽気を高めます。
気温差で、身体が付いていけない、夏の疲れが取れない…そんなパワー不足の時におススメです。
【作り方】
1)かぼちゃを薄くて切り、オリーブオイル、塩胡椒をかけてオーブントースターでこんがり焼く
2)ニラをざく切りにしてサッと熱湯をくぐらせる
3)ボウルにごま油、スダチ果汁(レモン果汁でも)、塩
、はちみつを入れてかき混ぜる
4)かぼちゃとニラを3)のタレで和える
かぼちゃは焼くと甘みが増してホクホク👍
ごま油、はちみつは秋に乾燥しやすい肌、肺を潤す働きがあります。
秋も元気に美味しく過ごしましょ❣️
