「暑さ寒さも彼岸まで」
先人の言うことは今もちゃんと生きていますね❣️
そろそろ衣替えもしなくちゃ。
食べ物もそろそろ衣替えの季節です。
いつまでも冷たい麦茶、生野菜サラダだけで大丈夫⁉️
身体の熱を冷ましたい夏から
乾燥から身体を守りたい秋へ
秋の食べ物のキーワードは「白」
白い食べ物は、秋の乾燥でトラブルを起こしやすい 肺・粘膜を潤す働きを持つものが多いんです。
ということで
白い具たっぷりスープ
れんこん、山芋、豆腐、白ごま、生姜の絞り汁を練り込んだ鶏肉団子、大根
焼いて甘味を出した白ネギ
鰹出汁、昆布出汁などお好みの出汁で材料を煮込んで、仕上げにごま油をひと垂らし❣️
潤い守って免疫力もアップ⤴️
