今日はつめた〜い雨ですね☔️
コロナウィルス感染拡大防止のために、様々なイベントが中止に。臨時休業になる施設も続々と。
不安もありますが、
こんな時だからこそ
食べることできちんと身体のケアをする。ことが大切だと思います。
外出しづらいこんな日に
作り置きはいかが？
一度作れば1ヶ月は保存可能❗️
生姜ネギ油
【材料】
・オイル500cc
(オリーブオイル、サラダオイルなど普段使っているもの)
・長ネギの青い部分50g
・皮付き生姜20g
【作り方】
1)適当な大きさに切ったネギ、スライスした生姜を、オイルに入れてから火をつける
2)弱火で30分ほど煮る
3)ネギ、生姜の香りが立ってこんがりキツネ色になったら出来上がり〜
ポイントはネギ生姜を焦がさないようにすること
出来あがったオイルは、ほんのり香ばしい香り〜。
お好みでニンニク、鷹の爪を加えても👍
普段の野菜炒めもぐんと旨味がアップしますよ⤴️
