暑いけど 夏食材でしゃぶしゃぶ

今日の晩御飯、何にしよう〜

毎日悩みますよね。

娘にラインしたら

「レタスのしゃぶしゃぶかな」

と予想外の返信。

レタスでしゃぶしゃぶ⁇

そう、これ意外と美味しいんですよ！

レタスと冬瓜入り豚しゃぶ

レタスは、身体の熱を冷まして水分代謝をアップ⤴️

冬瓜も身体の熱を冷まし、利尿作用が高いのでむくみ解消に。

レタス、冬瓜いずれも夏野菜ですが、まだまだ厳しい暑さが続いているので、身体にこもった熱を取るのにうまく取り入れていきたい食材です。

豚肉は、気血を補うと同時に潤いも補うので、暑さの中にもそろそろ朝夕は乾燥が気になるこの時期にオススメ。

ポン酢の中に、トロトロに煮込んで冷凍した白木耳を半解凍状態でいれます。

白木耳は、潤い(特に肺、肌に)をたっぷり与えくれる食材です。

身体の熱を冷まして、潤いをたっぷり摂る！

簡単だけど、今食べたいメニューです👍