我が家はみんなゴーヤが苦手😅
ゴーヤと言えば、あの独特の苦味が
ですが、立派なゴーヤを頂いたので
ゴーヤとオクラの塩レモン和え
ゴーヤと言えば、あの独特の苦味が身体の熱を冷まし、夏バテ解消に👍
オクラは、ネバネバが便秘解消、疲労回復に。オクラも身体の熱を冷ましてくれます。
【作り方】
1)ゴーヤは縦に切りワタを取ってスライスし、塩水に10分ほとつける。
2)オクラは、サッと塩茹でして食べやすい大きさに切る。
3)ボウルにゴーヤもオクラを入れ塩とレモン汁で和える
レモンの酸味は、出過ぎる汗を止めて、食欲促進に❗️
苦味がそれほど気にならず、さっぱりした味。
ゴーヤの苦手な人でも爽やかなサラダ感覚で食べられます
