身体が浮腫む前に スナップえんどう入りスクランブルエッグ

今日は朝からひんやり、どんより。

次女は、偏頭痛がするといいながら出勤していきました😩

湿度が高い、気圧の変化が激しい時は、体が重だるかったり、締め付けられるような痛みが出たり。

今ある不快な症状を止めることももちろん大切ですが、その症状がどこから来ているのか、元を探っていくのが東洋医学、薬膳の考え方です👍

できれば薬のお世話にならずに、過ごしたいですよねー

スナップえんどう、そら豆、うすいえんどうなど、そろそろお豆さんが美味しい季節

になってきました。

スナップえんどう入りスクランブルエッグ

スナップえんどうは身体の水捌きをよくしてくれる働きがあります。

卵は、気血水を補うパーフェクトフード💕

スナップえんどうは、軽く塩茹でして

スクランブルエッグの仕上がり直前に入れて一緒にサッと火を通します。

トロッとした卵とシャキシャキのスナップえんどうが、いい感じにマチッチング

体内の水の巡りをよくして、スキッと軽やかに💓