１２月とは思えない異常な暖かさが続いていますが、そろそろ冬モードに入りそうですね。
この気候だとアツアツのお鍋が食べたい！とは、なりませんが、
冷やさないこと、乾いた風から体を守って潤いを保つことは、気をつけないと
黒ごまみそ味のおからサラダ
おからは消化器の機能をアップ、身体の余分な熱を冷ましてくれます。
黒ゴマは、冬に特にいたわりたい「腎」の気を増やしてくれます。
また粘膜に潤を与えてくれるので、便秘の改善にも
【作り方】
１）黒ごまペースト：白味噌＝１：１みりん、水少々を火にかけて混ぜ合わせる
２）血を補う人参・ホウレンソウをさっとゆでておからと一緒に１）で和える
グレーっぽいので見た目が悪いんですが
黒ゴマの風味が効いて美味しいんですよ
お試しください
