またまた大型台風が兵庫を直撃。
ようやくピークは去ったものの各地で甚大な被害が出ているようです。
これから進路にあたる方面の方もくれぐれもご注意くださいね。
今日はリビングでテレビを見ながら、家族みんなが家でなんとな～くだらだら過ごしていました。
長女と夫は、朝から眠た～い、身体がだるい
次女は、朝から胃が重たくて食欲がない
私は、肩がギュッとこわばる感じ
身体って正直ですね。
台風の強い低気圧で身体の水分代謝が悪くなったり、血の巡りが悪くなったり。
グリルかぼちゃときのこの葛あんかけ
かぼちゃは、お腹を温めて消化吸収をアップ
気を補ってくれるので、なんとなくだるい。という時におススメです
きのこ類は、気を補って免疫力をアップする働きが。
葛粉は、身体のこわばりを和らげ、滞りを通りをよくしてくれます。
【作り方】
1)食べやすい大きさにスライスにしたかぼちゃ、しめじ、エリンギなどのきのこを、フライパンで弱火でじっくり焼く。
２）昆布水に醤油、みりんで味付けをし、葛粉を入れてとろみをつけ、仕上げに生姜汁を絞りれる。
かぼちゃの煮物とは一味違うほくほく感で美味しいですよ
明日の神戸は台風一過
ですよね
