今日は、スキッといいお天気でしたね。
やっぱり晴れると気分も晴れやかになります。
今日は元気な色のお惣菜で、気力アップ
さやいんげんと人参の味噌きんぴら
梅雨から夏にかけてが旬のさやいんげんは、身体の湿気を取り、
暑さで疲れた体に元気を補ってくれます。
人参は、血を補い消化吸収を高めてくれます。
ごま油でさっと炒めるとシャキシャキ感が残って色も鮮やか。
味噌とみりんをからめて汁気を飛ばし、最後に身体を潤す白ゴマを散らして出来上がり～
発酵食品の代表・味噌は、身体の余分な水分を排出させてくれます。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおススメです。
