今日は梅雨の中休み。暑～い１日でしたね
日差しを浴びると身体が疲れる。と同時に日焼けなどお肌へダメージも気になるところ
夏の強い日差しにおススメのトマト
トマトは身体の熱を冷まし、消化を助ける働きがあります。
またトマトに含まれるリコピンには抗酸化作用がありアンチエイジング、紫外線予防にも
トマトのハーブ和え
作り方はいたって簡単
トマトをザクザクっと切り、お好みのハーブとほんの少し塩を和えるだけ。
（今日は生のパセリ、バジル、ミントを入れていますがドライハーブでも
）
・パセリは血を補い、巡りを良くする
・トマトと相性ピッタリのバジルは身体を温め気分をすっきり
・ミントは、身体の熱をとりさわやかな香りで気の巡りを良くする
食事を作る最初に作っておけば、出来上がった時には食べごろに
塩がトマトの甘みを引き出してくれるので、甘みが増しますよ
