今日の神戸はスッキリ気持ちのいい青空が広がりました～
やっぱりお天気がいいと軽やかな気分になりますね。
少し気温が上がってきて、サラダの美味しい季節になりました。
お決まりのレタス、きゅうりのサラダ
ばかりでは飽きるので、
今日のサラダはこれ
スナップエンドウと水菜のしゃきしゃきサラダ
今が旬のスナップエンドウは、身体の不要な水を出す力があるので
むくみやだるさの解消に
水菜は、見ためはちょっとひ弱ですが立派な緑黄色野菜。
免疫力アップに
身体を温めて気の巡りを良くする青紫蘇と身体に潤いを与える白ゴマ、レモン汁、はちみつで和えてさっぱりしたサラダに。
シャキシャキぱりぱり、食べやすいサラダです
