この冬は野菜が高い!!ase

たっぷり食べたいのに・・・

毎日の食卓に頭を悩ませている方も多いのでは?

 

比較的価格の安定している食材の組み合わせ

豆苗と舞茸炒め

目豆苗はエンドウ豆の若菜なので、エンドウ豆同様にむくみを取る、元気をつける働きがあります。

 また血の巡りを良くする働きがあるので、肩こり緩和にもおススメです。

 豆苗と一緒に炒めたのは肝・心・脾・肺・腎すべてを補ってくれる舞茸。免疫力アップ、がん予防にもグッド!

 豆苗は、さっと炒めてしゃきしゃき感を残すのがポイントですうまうま