今日は大雪（たいせつ）。
風が冷たくなってきていよいよ冬本番を迎えます。
今日は日差しが暖かくてホッとしましたが・・・・
本格的な寒さが来る前に、身体の中にしっかりエネルギーを蓄えなくちゃ！
ということで、
「今年の冬は冷たい女と言わせない！」をテーマに、
気軽に♪薬膳ランチ会inつばめ軽食店 を開催させていただきました。
まずはご参加いただいたみなさんの自己紹介～
「前回参加して楽しかったので」
「テーマにとても惹かれた」
「身体にいいことに興味があって」
みなさん薬膳に興味津津です
まずは、
薬膳って？冬の体はどうなってるの？
冬に知っておきたい養生のお話。
そして料理のデモンストレーション
生姜、ニンニクにじっくり火を入れて香りを出してかぼちゃを炒めます。
今日お出ししたじ～んわりぽかぽかランチ
・蕪の葉と生姜チップの香り和え
・白ネギと蕪の玄米ポタージュ
・葱の青い部分を使ったネギ味噌
・ひじきと黒木耳人参のプルーン煮
・鶏肉のスパイシー煮込み
同じテーブルを囲んでみんなでおしゃべりしながらのお食事は、盛り上がります
そしてデザートに、黒ゴマぷりんと炒り玄米入り自家製ほうじ茶
「美味しくて楽しくて満足
」
嬉しいお言葉をたくさんいただいて今日も無事終了
御参加下さった皆様ありがとうございました。
すでに次回のご予約を下さった方も。
次回は2018年2月15日（木）10時半から
「しっかりデトックス！今年はスキッと軽やかに春を迎えましょ♡」
をテーマに
冬から春への季節の変わり目に知っておきたい養生のお話＆ランチ
をご用意しています
ご参加お待ちしています。
