台風が去った後ぐんと冷え込んできました。
あったかい食べ物が恋しくなりますね
胃腸を労わりたい「秋土用」にぴったりの優しい味
とろろ生姜あんかけ粥
山芋は、脾・肺・腎を元気にしてくれる万能選手！
すりおろすことで、消化しやすくなります
あったか食材の代表しょうがは、お粥と一緒にコトコトにて、温め効果をしっかり
すりおろししょうがで、ピリッとパンチを効かせました。
あんかけに使った葛は、身体のこわばりを和らげてくれます。
お腹にスーッと染み渡ります。
ここ数日、胃腸炎で体調を崩している夫の朝食に作りました。
