雨は降らないものの、ムシムシ湿度も温度も高い日が続いています。
食欲ないな～、喉が渇いて冷たい飲みものしか欲しくない・・
そんな声があちこちから聞こえてきます。
夏本番を前に早くも夏バテのサイン？？
冷たいものを取り過ぎると胃腸が冷えて、消化が思うようにできず、負担がかかります。
身体の熱を取ってくれる夏の食材をうまく使って、体の冷やし過ぎを避けたいですね。
さっぱりそばサラダ～
そばは、身体にこもった熱を冷まし頭に上った気を降ろしてくれます
これに、トマト(身体を冷やし潤す)
山芋（身体を潤し、元気を補う）
みょうが（食欲増進消化を助ける）の甘酢漬け
紫蘇（胃液の分泌を促し消化促進）
塩麹漬蒸し鶏(胃腸を温め気を補う)
梅肉（疲労回復） を添えて
喉ごしがよくて、さっぱり！
夏にピッタリです
