さやえんどうの一種のスナップエンドウ。
実が成熟してもさやがやわらかく、丸ごと食べられますね。
さっと茹でて、おかか和えに
甘みがあって、おべんとうにもおススメですよ
スナップエンドウは体の中の余分な水分を取るので、むくみや下痢の時に。
また胃腸の気の流れを正常に整えてくれます。
吹き出物や化膿している湿疹がある時にもおススメです。
さやえんどう、そらまめ、グリーンピースなどの「えんどう豆」は、
いずれも身体余分な水を取る働きがあるので、梅雨のジメジメ時期にピッタリ
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