今年は不作？！ タケノコの若竹煮

春の味覚の1つ、たけのこが今年はかなり不作とのこと。

出かけた先の道の駅で大きなタケノコをゲットしました

これはラッキー

タケノコは身体の余分な熱を冷まし、尿の出を良くしてむくみを改善する効果も。

　生わかめ（身体の余分な熱、水分を排出してくれる）と一緒に

若竹煮に。

柔らかくてほんのり甘みがあって美味しい

冬に身体にため込んだ余計なものを排出するデトックスの「春」にピッタリです。