ごぼうのいい香り♡ 新ごぼうのきんぴら

新ごぼうを買いました。

　新ごぼう、新じゃが、新玉ねぎ、春キャベツ・・・

春先に出回る野菜は柔らかくて甘くて水分がたっぷり

　ごぼうは解毒、発汗、利尿作用があり、身体の老廃物を取り　　

　　　除いてくれます。

　　　また、食物繊維が豊富なので、便秘予防にも。

　薄めの味でシンプルなきんぴらにしてみました。

　

水でこすり洗いをするだけで、ちょっと土のにおいが混じったようなごぼうのいい香り。

　大地の恵みを感じます