ビビットな赤がいい働きをしてくれます ラディッシュの甘酢漬け

店先でまっかなラディッシュに一目ぼれ～

ラディッシュは日本名二十日大根。

生で食べると消化吸収を助けるほか

ラディッシュの赤色に含まれるアントシアニンが眼精疲労にも効果が。

ラディッシュを甘酢漬けにしました。

お酢の色もほんのりピンク色に染まってちょっとおしゃれ

このほかラディッシュは上がりすぎた気を抑える効果、体に溜まった要らないものを出す働きもあるので、まさに春の食卓に色を添えるのにぴったりですね