先日お魚が半額になってまして…
連子鯛かいとより、どちらも食べたことなくて悩んだのですがいとよりに。
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シンプルに蒸し焼きにしました！
いやーいとより、面白い魚ですね！
そんなに大きくない魚なのに、小骨が少ないし、身が柔らかくてほぐしやすい。でもお箸で持ちにくいほどほろほろでもなく。
かなりあっさりめな味なので、私には塩だけだとちょっと物足りなく感じましたが、多分その辺は好みの差です笑
これからも新たな味覚の開拓をしていきたいです
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