あす、あさってとオットがお休み。
私の実家に家族で行って泊まってこようかと話していました。
それで、手土産にとスイートポテトを。
実家へは、高いものを買っていってもかえって気を遣わせるので、手作りのパンやケーキなどをもっていくことが多いです。
今日は、昨日買ってきた特大サイズのさつまいもを使ってスイートポテトに。
うちの母は、いつも焼き魚や煮物ばかり作る人でしたが、私が調理実習で習ったピザやスイートポテトは何度か一緒に作りました。
ちょっと思い出の味。
大きなさつまいもをまるまる使って、小鍋一杯分ほどのたくさんのスイートポテトが出来上がったのに、母は電話に出ず・・・。
旅行好きの両親のことなので、どこかに旅行でも行ってるのかな？
明日は実家でのんびりする計画は却下、お弁当とスイートポテトをたっぷり持って、公園でも行こうかな。