しめじ、しいたけ、まいたけ、どれが好き？
『匂い松茸、味シメジ』と昔から
言われるように好きなのはシメジかな？
１番食べていると思う。
松茸なんて、ほとんど口にする事が
無いのでどんな匂いしてるんだか
美味しいんだか感想も言えない…。
庶民は椎茸、シメジ、えのき茸、
舞茸、ナメコ、エリンギなどを
美味しく食べれば良いのだと思う。
昔、夫の友人がウチでご飯を食べた時
スライスしたエリンギを見て
「これ…松茸ッスか？」
と聞いてきたことがあった。
予想外の問いに私は
「…違うよ」
と必要以上に無表情で答えてしまった
記憶がある。
その後、食卓はしばらくの間、気まずい
雰囲気に包まれたっけ…。
エリンギを見ると時々思い出す
思い出です。
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