№5562［今日は米騒動の日？］

お米はいつも何キロのやつを買う？

お米は生鮮品です。

精米後から酸化が始まり食味が

劣化していきます。

厳密に言うとですが。

なので、通常は１週間で食べきれる

量を購入するのが理想らしいです。

私は米は５キロ袋で購入します。

１週間では食べきれませんが

何度も買いに行くのも面倒だし、

米が底をついたりする不安が

あるので、この量です。

…米に対する理想と現実の違いを

身をもって感じている次第です。

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