今年BBQした？
「石炭の日」ねぇ…なんででしょ？
BBQといえば炭火焼きだが、
実際に炭を使う時、火を定着
させるには手間がかかる。
そのせいで炭用の着火材や
火おこしが簡単に出来る加工
された炭などが数多く販売
されている。
しかし、実際使ってみると
燃焼時間が短かったり火力が
安定しなかったりして、着火後の
手間がかかったりする。
てな訳でやっぱりイイのは
火おこしに手間取るが火力が
安定してて火もちがいい
備長炭だったりする(価格が高いけど
)。
まぁ、私はインドアだからあまり
関係ないけどさ…。
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