ブログネタ：秋になるとやりたくなることは？【生ウニが当たる】 参加中芋煮会ですね。
嘘ですけど。
ケンミンショー等で取り上げられる
事が増え、知名度もあがりましたが
東北地方では屋外で鍋をする文化が
根強くある。
学校行事などでもよくやった記憶が
あるくらいだ。
宮城県は豚汁系の芋煮がメジャーで
あるが、ここ数年は山形の牛肉・里芋
・醤油ベースの芋煮も増えている。
首都圏からの移住者に『芋煮会』の
レクチャーをしてやる事も増えた。
芋煮会は肌寒くなってきて、温かい
汁物が美味しい秋にやるのが主流。
秋らしい日が続いてるので芋煮会を
するなら今が絶好です。
私はやりませんが。
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