ソーセージづくしの夜ご飯です。
手前が鶏むね肉の手作りソーセージ、
奥が自然派コープのソーセージです。
鶏むね肉のひき肉とすりおろした玉ねぎ、
にんにく、塩コショウを、混ぜ合わせて
ラップに包みます。
５００Wで４分程温めます。
フライパンに油をひいて、
こんがりと色がつくまで焼いたら
完成です
数日前に豚肉で作ったソーセージがこども達に
大好評でした
こども達が好きなコンソメも入れています。
豚肉だけではなくて、鶏肉でも作ってみたくなり、
もも肉、そして今回はむね肉でつくってみました。
やはり、王道の豚肉が美味しいかも
です。
です。ラップではなく羊腸に包んで、
本格的なシーゲージを作ってみたくなりました
大人用には、ハーブもたくさん使ってみたいです。
ソーセージは、ご飯にも、パンとでも、
お酒と一緒に🍺、
そしてお弁当に入れても、いつでも美味しいです。
ソーセージを極めたくなっています