週末のお昼ご飯と言えば、、、
そう、カレー🍛ですよね
スポーツをしている長男の練習の迎えに行くと、
「ご飯何〜
」
」私が、「カレー」と答えると、
周りにいたお友達が口を揃えて
「おれもお昼ご飯カレー
」
」カレー人気、恐るべし
です。
です。
こども達は超甘口派です。
でも、スーパーで販売している
カレールーもレトルトカレーも、
これってカレーなのかな。。。と
思ってしまうのです。。
たしかに甘くてご飯のすすむ味だけど、
原材料の表示には、何か分からないものが
これでもかと名前を連ねています。
もっとシンプルなカレーをこどもに食べさせたいと
思っていた時に見つけたのが、
コープ自然派のカレーです。
作り方は、野菜を炒めて、水を入れて、
ルーを溶かすという定番の作り方です。
野菜を炒める時には、バターかマーガリンと
記載があったので、私はお気に入りの
グラスフェッドバターを使いました。
こども達の反応はというと、
大好評です
昼も夜もカレーを食べました
母は夜ご飯作りから解放されて、
心の中で、ガッツぽーズです
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