ヨハンのチーズケーキ

こちら、中目黒にあるヨハンというお店のチーズケーキ♪

右から(たぶんw)ナチュラル、サワーソフト、メロー、ブルーベリーです。

どんな味の違いなのかは、お店のHPをどーぞw

たしか中学のころ読んだ小説に、こちらのチーズケーキが出てきて

ド田舎から、ずっと憧れておりました。

かれこれ◯十年経ち、お店は覚えていたけど中目黒なんて、なかなか行けないし。

都内での半年近い講義が来週で終わるにあたり

きのうは、半日だったから念願のチーズケーキを買いに行ったのであります。

では、いただきます♡
(どうてしょうの最新DVDとともに♪)




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ロールケーキ☆イチゴ入れ忘れw

今日は、ロールケーキを焼きました。

お気に入りのブログの方のレシピ本を買ったので

そちらに載っていたロールケーキに挑戦しまして。

しかし…。

まぁ、潰れちゃって…。

中にイチゴを入れようと買っておいたのに、入れ忘れ…。

生地は、フワフワ＆しっとりで上手く焼けたのに…。

巻くのって難しいんですね…。

またリベンジしてやるぅ！


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抹茶あんぱん

明日、持っていく抹茶あんぱんです。

中身は全て粒あん。
ワタシはこし餡派ですw

胡麻が勢いあまって大量に付いた気がしますが…。

今回は、はじめて一つずつ計量しましてw(今まで、してなかったんかいっ!ってことですが)

一つの生地３０gで、餡が１５gです。

豆乳、卵入り、200～180度で25分
アルミ投入が遅かったのか、時間が長すぎたのか、友達とLINEしてたからか（笑）
もう少し薄い焼き色にしたかったもんです(￣ー￣)

それと、今日行ったスーパーで一目惚れして連れて来た子♪

名前は忘れましたがw『頭の良くなる花』って書いてありました。
そうゆー理由で買ったワケではありませーん。

水受け皿がなくて、ツナ缶の空だとは
言わなければ誰も気がつかなかったでしょうかw

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